羊肉汤的做法比较简单。我们只需将羊肉切块焯烫，去除羊肉血渍，然后加入姜和胡椒粉，炖1.5小时，最后加入芹菜和葱花炖羊肉汤。 , 炖羊肉汤的时间在1小时左右，喜欢喝羊肉汤的朋友可以试试，但是羊肉汤有一些刺鼻的味道，可以加入胡椒和姜来去除腥味。
主料：羊肉2000g辅料：盐适量、味精适量、生姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量
步：
1.准备羊肉，切成大块，洗净。
2.烧一锅水，先焯一下水。然后洗去血迹。
3. 将另一锅水倒入焯过的羊肉中，放入一大块姜和适量的胡椒粉。炖约1.5小时。
4. 将煮熟的羊肉切成片。然后倒回汤锅。
5.取一个小碗，加入芹菜末和大葱，（喜欢香菜的可以加香菜），盐和味精，舀入羊肉汤。
6.服务和享受。
羊肉汤的功效与作用
羊肉是对人体特别好的滋补品。它不仅可以对人体各种疾病的治疗起到辅助作用，还可以缓解人的心悸、乏力等症状，增强人的体质，尤其是在生完孩子后或刚出生后。对做过手术的人特别有帮助，可以缓解气血两虚的现象，而且羊肉汤富含多种维生素和氨基酸，还可以为人们提供身体所需的微量元素，还可以强身健体，活血化瘀。对女性有丰胸、促进孕妇乳汁分泌的作用。
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