夏天是大家开始吃海鲜的季节。在很多大排档，我们可以看到各式各样的海鲜。六十六种之一，是很常见的一种。如果你熟悉六十年代，那么你就知道这种海鲜还有很多其他的名字。那么，你知道沙甲和六十甲的区别吗？其实差别不大，我们可以通过外壳来判断。
六十六是蛤蜊，因为粤语的蛤蜊和六十的读音是一样的，所以蛤叫六十。蛤蜊在海南地区被称为芒果螺。它是一种软体动物，长约3厘米，壳呈椭圆形，浅褐色，边缘呈紫色。生活在浅海海底。壳细长，呈椭圆形。
壳面黄褐色或淡紫色，密布不规则的紫色波纹纹，常有一层亮壳皮，同心生长纹较细。壳呈白色或紫色，毛窦弯曲。
蛤肉和贝类软体动物含有Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们既能抑制肝脏中胆固醇的合成，又能加速胆固醇的排泄。降低体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。
可食用，营养价值高。在中国大陆，有许多大排档采用各种烹调方法烹制蛤蜊。肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，还有多种维生素和药用成分。
含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素，可作为人体营养和绿色食品，深受消费者青睐。蛤肉和贝类软体动物含有Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们既能抑制肝脏中胆固醇的合成，又能加速胆固醇的排泄。降低体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。
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