苹果是我们生活中很常见的水果。一般我们都会选择直接吃，但是大家都知道苹果作为一种营养非常丰富的水果，吃法有很多种，比如做甜点或者做菜。蜂蜜烤苹果是一种很棒的甜点。成分很简单，但是很多人不知道怎么做。其实制作并不复杂。
苹果是一种低热量食物，每100克产生60大卡热量。苹果中的营养成分溶解度高，容易被人体吸收，因此被称为“活水”。它有助于溶解硫元素，使皮肤光滑柔软。
苹果口感温和，富含碳水化合物、维生素和微量元素，包括碳水化合物、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。含有苹果酸、酒石酸和胡萝卜素，是所有水果和蔬菜中营养价值最接近的。
苹果有“聪明果型”和“记忆果”的美誉。人们早就发现，多吃苹果有提高记忆力、提高智力的作用。苹果不仅含有丰富的大脑必需营养素，如糖、维生素和矿物质，更重要的是，它们的锌含量高于其他水果。锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌也是构成与记忆密切相关的核酸和蛋白质的必需元素。锌还与抗体的产生和人体免疫力的提高密切相关。 .
苹果含水量为85%。
苹果中所含的多酚和黄酮类物质是天然的化学抗氧化剂和大量的粗纤维。
它含有较多的钾，能与人体内过量的钠盐结合，将其排出体外。当人体摄入过多的钠时，吃一些苹果有助于平衡体内的电解质。
含有磷、铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、安神安眠的功效。
苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。经过多次实验发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的效果。让抑郁症患者闻到苹果的香气后，心情大为好转，精神轻松愉快，抑郁情绪得以消除。
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