用醋泡鸡爪的方法很简单。首先，我们需要将鸡爪焯一下。鸡爪焯水后，去掉指甲，再用醋、山竹、酱油、白糖等调味料腌制。用醋、大蒜、八角、姜等调味料做一个腌料，然后将鸡爪放入腌料中煮至鸡爪吸收腌料的颜色，然后捞出，凉拌食用。
醋鸡脚
食品添加剂
鸡爪、罗汉果适量、食1克
陈醋、生抽1支、冰糖适量
泰式花椒、大蒜、料酒适量，凉开后适量
姜，八角，品尝
醋鸡爪的做法
1.准备材料。
2、将鸡爪、八角、姜洗净，姜切片。
3.放入砂锅。
4、加入适量的水。开火。
5.水热后，加入料酒，去除鸡爪的腥味。
6.水烧开后，关火。
7. 让鸡爪在砂锅中加热约10分钟。然后取出并沥干。
8.取出并清洗干净。
9、提前准备一瓶冰水。
10. 将鸡爪放入冰水中浸泡30分钟。
11. 30分钟后，捞起沥干水分。
12.准备大蒜、泰椒、罗汉果。
13、凉白开（1大碗）、陈醋（2碗）、生抽（1碗）、冰糖半碗的比例。
14.倒入砂锅。
15. 开火，煮沸。
16.开封后根据个人口味调整口味，酸、咸、甜。适当加入。
17. 准备一个保鲜盒。
18. 将鸡爪放入保鲜盒。
19.加入大蒜和泰国辣椒，根据个人口味，喜欢辣的可以多放辣椒，不喜欢辣的可以少放辣椒。
20.醋凉后。
21.把他倒进鸡爪里。
22. 放入冰箱冷藏一晚。
23.第二天，拿出来吃。您可以添加一些花生并将它们混合在一起。
微信扫码添加客服