黄瓜瘦肉汤的做法很简单。我们需要保证的是瘦肉的味道不会变老，所以我们需要将肉片腌制。腌制可以用淀粉水勾芡，腌好的瘦肉收起来。 , 将黄瓜去皮，然后将水烧开，将黄瓜放入水中煮沸，待黄瓜水沸腾后加入瘦肉片，再煮3分钟左右即可熄火。
黄瓜片汤
材料：瘦猪肉一小块、黄瓜一小块、香菜少许、熟油几滴、淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、盐、料酒、酱油、青洋葱。
实践
1.将猪肉切成薄片，黄瓜切成薄片。
2. 在一碗猪肉片中加入酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀。
3. 将鲜汤（或一些水和肉汤精）放入锅中煮沸，加入猪肉片煮。 （以后喜欢吃的可以根据个人口味放）
4. 加入黄瓜、香菜、盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油和葱末调味即可食用。
特征
肉质细嫩，汤汁鲜嫩，爽口开胃。
吃这道菜的好处
黄瓜的含水量为96%～98%。它不仅脆、嫩、香、味美，而且营养丰富。但是吃黄瓜不能随意，这是相当讲究的。
角色一
黄瓜是一种可以美容的蔬菜。被称为“厨房美容剂”，可预防唇炎和口角炎。
角色二
黄瓜有降低血糖的作用。对于糖尿病患者来说，黄瓜是蔬菜和水果的最佳食物。黄瓜的苦味有抗癌作用。 .
不想生吃可以采取这个方法
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