五花肉炖黄花菜是比较常见的做法。我们需要先把五花肉洗干净，然后把五花肉焯一下，切丝。将五花肉和黄花菜一起放入水中煮一个小时。添加的成分是蘑菇，料酒和糖。炖的五花肉黄白菜汤很甜。你可以试试它的味道。下面我们就来看看五花肉炖黄花菜的营养价值和做法。
黄花菜焖五花肉
1.黄花菜和五花肉一起炖，味道很好。制作时需要准备新鲜五花肉300克、香菇100克、黄花菜100克、食用油和盐、老酒，以及准备一些白糖。
2. 将黄花菜提前用水浸泡，做成五花肉。用水洗净后，去掉里面的粘液，切成细丝，用开水焯一下，香菇洗净，切成小块，葱姜全部切成小块。分割。
3. 锅中油烧热后，加入五花肉和香菇炒香，再加入老酒和糖，炒一会，再加入洗净的香菇和黄花菜，再次搅拌均匀，加足量的水，一起炖，上桌前加盐调味。
营养价值：
1 五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的作用。
2香菇还富含膳食纤维。经常食用可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，对防治脑出血、心脏病、肥胖症和糖尿病有疗效。
3、黄花菜的营养价值性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、宽胸膈、养血平肝、补水乳、利咽等功效。宽胸、清湿热、乳汁等功效。
微信扫码添加客服