当我们家有喜事时，我们会请亲戚朋友聚餐庆祝。这时候，我们需要展示我们的手艺，我们需要学习各种饮食做法，更需要了解喜事的菜肴组合。不过现在很多人都是为了方便去酒店吃饭，这样可以免去做饭的麻烦，不过我们还是对节日的菜谱有一定的了解，有兴趣的可以学习一下他们的做法。
节日头碗
主要食材：油皮火腿、鸡丝、鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、鸡蛋、木耳、小青菜、河虾、虾盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油
实践
1. 将猪皮切块，将木耳和青菜用水焯一下，虾末加入盐和鸡粉拌匀，用蛋皮包好，做成蛋饺备用；
2.锅内放油，放入姜丝炒香，加入河虾、鸡丝、火腿翻炒，加入料酒煮熟，加入适量高汤，加入肉丸和鱼丸, 煮熟后放入肉皮、木耳、青菜、鹌鹑蛋，加盐、鸡粉、胡椒粉调味，煮熟。
满屋金玉
原料
主料 胡萝卜 100g 黄瓜 150g 玉米粒 200g 辅料 姜少许 盐少许 糖少许
步
1、先将去皮的胡萝卜切丁，黄瓜切块去核，再切丁，姜切丝，葱切丝。
2. 锅中倒入油，加入姜葱，翻炒出香味，再加入胡萝卜翻炒几下。
3.倒入玉米粒、黄瓜，加少量水，盖上锅盖小火炖三分钟。
4. 然后放一勺盐，少许糖，翻炒均匀，即可享用。
金银满满
原料
主料 500g 五花肉 50g 花生 50g 大豆 50g 辅料 花椒适量 盐适量 香叶适量 花雕酒适量 生姜适量
步
1、花生提前泡好。
2. 剥掉外套。
3.锅里烧开水，加入材料B（花椒、香叶、姜、花雕酒、盐），加入五花肉，煮20分钟，撇去中间的泡沫。
4、将煮好的五花肉捞出，控制水分，包入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时（冷冻后更容易切片）。先把五花肉切成10厘米左右长，然后换刀切成薄片。
5. 放入两汤匙黑酱油。
6. 每件都浸透了颜色。
7、黄豆提前泡好。
8. 将切好的五花肉切去皮，从中间切开，每片上面放一颗饱满的花生，卷起来。
9.取一个稍大一点的圆碗，将卷好的五花肉一个一个放入碗中。
10、调料C（生抽2汤匙、花雕酒2汤匙、糖1汤匙、盐适量）拌匀。
11. 把剩下的猪皮切开，和剩下的猪脚、泡好的黄豆和花生一起放入碗中，压实。
12. 将混合好的调味料倒入盛有猪肉的碗中。
13. 蒸锅里的水烧开，放入碗中，蒸1小时。关火后，取一个盘子，放在碗上。
14. 取另一个锅，将汤倒入锅中。
15. 将盘子倒置。
16. 删除。
17. 开大火，把汤烧开，慢慢倒入水淀粉。
18. 边淋边搅拌至浓稠。
19. 食物上桌了！
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