奉贤是上海市的一个区,也是经济较发达的地区之一。当然,除了经济发达,奉贤还吸引了不少外地甚至国外的游客。无论是来到奉贤还是上海的其他地区,每个人都会想品尝当地的美食,感受当地的饮食文化。下面,小编就为大家介绍一下奉贤的特产吧!
1. “脚套”
所谓“脚布”,就是用油条、甜酱或辣椒酱,适量芥末和香菜,像旧铅笔盒一样包裹起来的蛋饼。曾几何时,在嘈杂的清晨,等公车上班的人,或刚跳完半夜跳舞或打了一夜麻将的人,都会在“脚布”摊前停下来索要这个美味可口的经典小吃。多年后肯德基推出XX肉卷时,忍不住感叹“老外也能海盗!!”
2.油墩子
将打好的面糊舀入预定的椭圆形铁模勺中,然后加入萝卜丝和葱花和盐,然后加入面糊,提起勺子倒入油锅中,直到呈黄褐色时取出,清凉可食,香脆可口。它已经流行了很多年。路人的腹肌很馋,看到就买,路上边走边吃,别有风味。它曾经是上海女孩最喜欢的街头小吃之一。
3. 小龙
这是上海郊区南翔镇的一个传统名胜,非常有名。因其形小,皮薄透亮,用特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。城里还有两家制作小笼包的名店。一家是豫园商城的南翔馒头店,另一家是西藏路与延安路交叉口的古一园点心店。我还是习惯称豫园为城隍庙,常说“去城隍庙吃小龙!”。
4. 阳春面
也称为光泽。面条坚韧糯滑,虾米软糯可口,葱油香香。我记得我小时候等了很长时间的公共汽车。妈妈经常以在我家门口给我买一碗阳春面为借口,这让我笑得泪流满面。曾几何时,这种物美价廉、随处可见、开胃又好吃的经典上海传统面条,慢慢被日本面条取代了,让我尴尬!好笑的是,日本很多鬼子都在叫嚣着要尝尝传统的上海面!

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