黑枣是枣的一种，也是一种营养价值比较高的食物。经常吃黑枣可以达到养血的效果。当然，如果想要最大限度地发挥养血的作用，除了直接吃黑枣外，还可以用黑枣做一些食物，比如黑枣兔肉汤、黑枣灵芝茶、红糖黑枣姜茶、黑枣炖猪尾、黑枣炖鸡等，都是美味又营养的菜肴！
<强> 1。黑枣兔汤
用黑枣和兔肉做汤很好吃。制作时需要兔肉200克、黑枣10克、黑豆30克、姜两片。将准备好的材料全部洗净后，放入锅中，加水，煮熟。煮沸后，用中小火煮两个小时即可。取出后就可以吃了。这种黑枣兔肉汤对人的精血不足。对白发、脱发有很好的预防和调理作用。
<强> 2。黑枣灵芝茶
黑枣和灵芝茶也非常好喝。通常需要灵芝一片，黑枣六到八颗，开水500克，蜂蜜适量。黑枣去皮，灵芝切片，放入保温杯中，加开水盖上盖子，炖三个小时，浸泡后取出，加入蜂蜜拌匀，直接饮用，这颗黑枣灵芝茶能提高人体的抗病能力，还能延年益寿。
三、红糖黑枣姜茶
红糖黑枣姜茶也是一种健康的黑枣吃法。含生姜十克，黑枣十个，红糖八克，水适量。生姜和黑枣洗净后，切成片，放入锅中，加水煮沸。煮沸后加入红糖，再煮五至十分钟，待凉后取出直接饮用，可起到很好的补血作用。
四、黑枣猪尾
【材料】猪尾300克，黑枣10个，核桃20克，姜片8克，水1500cc，米酒1汤匙，盐少许。
【实践】
1. 猪尾洗净，切段，用沸水烫去血，备用。
2. 黑枣和核桃用冷水冲洗干净，待用。
3.取一个砂锅，放入方法1的猪尾和1500cc的水。大火烧开后转小火继续煮1小时左右。
4. 将方法2的姜片、米酒、黑枣、核桃放入方法3的砂锅中，继续小火煮半小时左右，上桌前加盐调味。
V.黑枣炖鸡
【材料】鸡腿1条、排骨1/2斤、黑枣20粒、水6杯、盐2茶匙、米酒1杯。
【实践】
1、鸡腿洗净，切块。将排骨洗净，用热水焯一下。用水冲洗以备后用。黑枣洗净沥干备用。
2. 将所有材料和调味料同时放入碗中，用保鲜膜密封，放入电饭锅中蒸（外锅放2杯水），蒸熟即可食用。
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