白糖拌鸡蛋是一道很简单的菜，做起来没有那么复杂，而且味道很好吃，特别是当你觉得咳嗽很厉害的时候，可以吃这道菜，会有一定的辅助治疗作用，但在制作鸡蛋的过程中，不要再次搅拌。加入适量白糖后，即可放入锅中煮熟，至此制作完成。
制作自己的雪珍珠（即糖蒸鸡蛋）。制备方法简单，味道鲜美，治疗咳嗽的效果也很好。只要是感冒引起的咳嗽，伴有咽痛、鼻干、咽干、或有黄痰，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果感冒后全身发冷，天天发冷，鼻涕清，后背发冷，那就改用红糖蒸鸡蛋。 [1]
1. 将鸡蛋打入碗中，不要搅拌。
2. 在鸡蛋上均匀地撒上一层糖。
3. 将撒了糖的鸡蛋放入锅中，蒸熟。
4. 这是蒸鸡蛋的样子。趁热吃，饭后马上刷牙，然后上床睡觉。
选择一个平底的苹果，用小刀从苹果顶部拧下一个三角形的盖子，挖出果核，用小勺子挖出部分果肉，这样水果里面就是杯状了形（但不泄漏）。
取1个新鲜鸡蛋，将蛋清和蛋黄倒入苹果中，盖上原来的三角形顶盖，放入蒸锅蒸40分钟，趁热食用。如果一次吃不完，可以下次加热时再吃，每天1份。
对小儿咳嗽、支气管炎、哮喘等有很好的疗效，特别适合过敏体质的患者。
从中医的角度来看，哮喘当然应该归咎于肺，但中医的总体观点并不认为肺是孤立的器官，它的功能与脾肾有关。首先，五行中肺属金，脾属土，肾属水。它们的关系是土能生金，金能生水。即脾为肺之母，肾为肺之女。
因此，肺病的治疗有时是通过调节脾肾功能来实现的。此外，本食谱中的苹果为味甘平之品，常食可养心，起到耕土生金的作用。听说有些治疗哮喘的药都加鸡蛋。蛋黄入肾经，补肾气，可达到金水之效。或许这就是本方对哮喘有一定疗效的原因。
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