要想了解当地的特色小吃，首先要了解当地的风土人情。对于阜新来说，最重要的食物是粘豆包，这也是当地人过节必做的一种食物。 ，大概家家户户都会做这种食物，但只有当地出产的粘豆包，口感才会更正宗，入口即化，香甜可口。
第一步，“淘米”：粘豆包的做法是将大黄米浸泡半天，然后将沙子洗净，称为“淘米”，然后晒干大部分时间，磨成面条，将玉米面和黄米按一定比例混合，然后用冷水拌面，像做白面馒头一样“发酵”。当有酸味时，开始用手揉面团。这一步关系到整个粘豆袋制作的成败，也关系到口感和色泽，所以对和面机的要求更高。一般来说，做传统面条的人应该是家里人长得好看、温柔善良。据说这样做出来的面条就像是自己的人一样，入口顺滑，带点甜味，颜色金黄。
第二步是做馅料。煮红豆或大芸豆（不要破皮），捣成豆沙，加入细砂糖，揉成一个大面团，待用。在这一步中，掌握煮熟的豆子的水分和热量是非常重要的。如果它是干燥或稀薄的，则意味着填充失败。需要时间来调整。最好少用糖，防止口味不同。
第三步，用揉好的黄米粉把里面的豆沙包起来，做成豆袋状，放入铺有薄罗叶或梨叶（苏子叶）的抽屉中，大火蒸20分钟，然后就可以上菜了。 . （也可以省略子叶或梨叶的叶子，把垫子换成别的东西，只要能捡起豆包就行了）
因为粘豆袋的制作过程比较复杂。因此，在东北，传统做法是在初冬将冬粘豆包起来，蒸出锅，盖上盖子，在室温下冷冻一晚。蒸熟冷冻后，粘豆包不会散开，再吃的时候在锅里加热就够了。
可以蘸白糖吃，又甜又粘；也可以做成小圆饼，油炸，吃起来香脆；孩子们冬天想吃冷冻豆包，锻炼牙齿，吃吃玩乐。再复杂一点，可以和炒黄豆面一起吃，增加了糊香豆的味道，叫做“驴滚子”。
配方材料：黄米粉、干面粉、红豆、泡打粉、白糖、桂花酱。做法： 1、将黄米粉放入盆中，加水300g，温度60度，揉成面团（稍微软一点）。 2、红豆洗净，放入高压锅中压15分钟。压好后开盖加糖和少许植物油，将红豆用力捣碎，加入适量桂花酱搅拌成红豆沙。 . 3. 取出面团，包上豆沙馅，蒸12-15分钟。特点：柔软香甜。
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