肺是我们呼吸系统中最重要的器官，所以我们在吃饭的时候，要多吃一些可以养肺润肺的食物，尤其是春秋干燥的季节，要多吃一些好的食物。对肺的食物可以保证我们的呼吸系统通畅，呼吸时不会感到气管干燥。那么春季可以吃哪些补肺润肺的食物呢？
莉莉：
百合有两种，干的和鲜的。干的一般用来煮粥和煲汤。有轻微苦味且不是很白的那些是最好的。新鲜百合通常在炒菜或沙拉中食用。鲜百合不易贮藏，比较浑浊难清洗，但比干的味道更甜。需要注意的是，新鲜百合的最内芯需要去掉，否则会很苦。百合，润肺止咳，药食两用。
山药：
山药含有较多的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的钾、镁等矿物质元素。具有滋补营养、诱导干扰素、增强免疫力等作用。它还可以改善冠状动脉和微循环的血流。治疗慢性支气管炎、冠心病、心绞痛等。天气干燥时，容易伤肺，导致阴虚、口干、咽干、嘴唇灼热、干咳等症状。这个时候补充山药是最合适的，因为山药是安神之品，是滋阴补肺的上品。
杏仁：
杏仁有两种，一般吃的是甜杏仁。苦杏仁的止咳效果比较好，但因为有毒，不能吃太多，所以一般都用甜杏仁。苦杏仁一般药店都有卖，可以妥善处理。
马蹄形：
荸荠也叫马蹄。它们可以生吃。它们看起来像栗子，但又脆又好吃。汤也很好吃，不管怎么做，都不会改变脆脆的口感。
银耳：
银耳滋阴润燥，也是滋补肺腑的上等食材。它可以做成汤、沙拉和炒菜。银耳与燕窝的功效相同，比燕窝更容易吸收。选择银耳时，注意不要太白，稍微偏黄的最好，切忌买硫磺熏的。
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