奶茶是很多人喝的一种饮品，尤其是一些孩子会更喜欢喝这种饮品，但是很多家长总是担心外面泡的奶茶不干净卫生，喝起来不放心。如果选择在家自己做，其实做起来也比较简单。刚开始的时候需要先把茶煮开，再加入一些牛奶，这样味道会更浓一些。
如何自制奶茶
先将茶叶捣碎，放入一锅白水中煮沸。茶水煮开后，煮至茶浓，用漏勺捞出茶叶，继续煮一会，待茶水沸腾时用勺子将茶水抬高。浓缩后加入适量鲜奶或奶粉。当茶和牛奶混合在一起时，再次打开锅就变成了香喷喷的奶茶。
奶茶的制作方法： 1、炒小米（像爆米花一样开花）； 2.烧砖茶（红）； 3、取出茶叶（只留汤不留叶子）或倒出茶水，这样没有茶叶的茶叶很干净； 4、倒入炒好的小米，煮沸2分钟，然后倒入纯牛奶（不是一袋牛奶，那不好）； 5.再煮4分钟，加入少量盐盐； 6、也可以加黄油（少量也可以省略）； 7. 你可以尝尝。
甜奶茶
1.将红茶放入茶壶滤网中，倒入少许开水，将茶叶拉长后滤出第一道茶。
2. 倒入适量开水，静置约3分钟。
3. 将糖放入杯中。
4. 倒入冲好的红茶，搅拌均匀。
5. 将牛奶加热至微温，倒入茶中，搅拌均匀。
6.取一个细网过滤器并将其放在杯子上。
7.倒入奶茶。
8、将过滤好的奶茶倒入杯中，饮用。
红茶、牛奶和糖的量可以根据个人口味调整。
您必须仔细品尝它才能欣赏它的味道之美。先将奶茶吸入口中，保持几秒钟；享受凉爽或温暖的感觉。最后，慢慢吞入喉咙；直入脾胃。一杯好的奶茶，奶香与茶香的搭配非常好。不是一口茶香或者奶香，反而是甜腻腻的，喝的时候或者喝完后有一种喉咙里的油腻感。但任何有这种味道的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
冲泡一壶醇香的奶茶，除了茶叶本身的品质，水质、热量、茶奶也很重要。一般来说，美味的奶茶并不是奶越多越好。它应该有相同比例的茶和牛奶。它既有茶的香味，又有牛奶的甘醇。多和少的味道都不好。另外，奶茶煮沸后，应立即饮用或放入火锅中饮用，因为长时间放置在锅中，锅的生锈会影响颜色、香气和奶茶的味道。
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