白酒的卡路里含量远高于啤酒。喝过白酒的人会发现，在冬天，喝了一杯白酒，一会儿胃里就会暖暖的，一会儿全身暖和起来。这是因为白酒的活血作用非常好。喝了之后血液循环会加快，而且白酒的热量很高，所以胃里会有一股暖流进入，那么一两杯白酒的热量是多少呢？
一到两个 56 度白酒卡路里：351 卡路里。
二锅头（56%）卡路里：338大卡。
卡路里含义：人体无时无刻不在消耗能量，这是由食物中的生热营养素提供的。食物中产生卡路里的营养素是蛋白质、脂肪、糖和碳水化合物。它们被氧化为身体产生热量，以维持生命、生长和运动。当热量供应过多时，多余的热量就会以脂肪的形式储存起来，久而久之，身体就会发胖。
卡路里的单位：在营养学中，“千卡”作为卡路里的单位。 1 kcal 是将 1 升水从 15°C 升高 1 度所需的热量。
扩展数据：
卡路里消耗的三种主要方式。第一部分是基础代谢率，约占人体总热量消耗的65~70%。第二部分是体力活动，约占总热量消耗的15~30%。第三部分是食物的热效应，至少占10%左右，这三者的比例已经大致固定。
热量的单位：大卡，1大卡=1000卡路里
饮食中能提供热量的营养素有糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，有：碳水化合物（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4卡路里，酒精7卡路里，有机酸2.4卡路里。
要计算食物或饮食中所含的卡路里，首先要知道卡路里营养素的重量，然后使用以下公式计算：
卡路里 (kcal) = 碳水化合物的克数 × 4 + 蛋白质的克数 × 4 + 脂肪的克数 × 9 + 酒精的克数 × 7
成年人消耗的热量主要体现在三个方面：基础代谢能力、活动量和食物的热效应；生长和怀孕期间的组织构建需要额外的卡路里。
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