枇杷是一种既可入药又可入药的食品。有很多方法可以制作这种食物。例如，它可以制成枇杷糖浆。在制作之前，你应该在腌制之前将你买的新鲜枇杷去皮去核。有一段时间，在腌制过程中，需要裹上一层冰糖。冰糖完全融化后，就可以进行下一步了。如果浸泡一段时间，味道会更好。
1.准备材料。 2、枇杷洗净后去皮，去核，去掉核周围的白膜。
3、加入未过枇杷的水。
4.大火烧开后转小火煮十分钟左右。
5.煮至枇杷变软，加入适量冰糖煮至冰糖融化。
6. 如图所示，在两个小碗里煮半斤枇杷。
枇杷糖浆的做法
新鲜枇杷去皮
用刀对半切开，挖出枇杷核和内壁的白膜
将加工好的枇杷浆浸泡在水中
全部处理好后放入汤锅中，加入两倍于枇杷的水
加入冰糖
大火烧开后转中小火煮20分钟左右，关火，待凉后放入冰箱冷藏即可食用
烹饪技巧
1、处理后的枇杷放置会变色，放入清水中会变慢；
2、另外，枇杷去皮时，不要太担心枇杷果肉表面有轻微的变色或损坏，煮熟后就会恢复美丽的样子。
1、枇杷洗净，用刀切开，去核去皮，放入开水锅中稍煮片刻，用漏勺捞出，放入凉开水中。龙眼肉用温水浸泡片刻，捞出，放入碗中。
2. 烧热锅，加水和冰糖煮沸。冰糖溶解后，加入樱桃、桂圆肉、绿豆、玫瑰糖、枇杷肉。煮沸后，从锅中取出，倒入汤碗中。作为零食，随便吃。 [1]
每100克枇杷果实可食部分含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克，C类维生素3毫克，类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷、胡萝卜素明显高于其他常见水果，并含有人体必需的8种氨基酸。枇杷不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有很高的保健价值。 《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，养心肺”，中医认为枇杷果具有祛痰止咳、生津润肺、清热解毒等功效。清热健胃。而现代医学证明，枇杷果实中含有丰富的维生素、苦杏仁苷和间苯二酚等抗癌抗癌物质。
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