枇杷也可以煮熟食用。有很多方法可以制作它们。人们可以根据自己的喜好选择一些方法。不过，在烹制枇杷时，最好将枇杷去皮去核，这样就可以自己制作了。枇杷的味道变好了，需要大火煮开。大部分需要煮半小时左右，这样味道才能释放出来。此外，还可以添加一些雪梨来丰富口味。
1、梨去皮，切成滚刀块（强烈建议不要把皮扔掉，一起炖）。
2、枇杷去皮（不要留皮），去掉核，撕掉核与果肉连接处的薄膜；
3. 将食材放入砂锅，加入冰糖，洗净的枸杞，加水（如果食材不是太满，也不要太满，否则水烧开锅会溢出）
4. 大火煮沸，然后转小火炖半小时。
待凉后放入冰箱冷藏一会，就可以吃到好吃的雪梨和枇杷，喝凉糖水了。
清凉甜美的夏日甜点，集减肥、美容、预防流感于一体。
也就是说，枇杷不仅有止咳、润肺、化痰的功效，而且还有减肥、预防流感的作用。我们来看看它的营养分析就知道了：
枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺的分泌，对增进食欲、助消化吸收、解渴解热有相当的作用；
枇杷含有苦杏仁苷，能润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽；
枇杷的果实和叶子有抑制流感病毒的作用，常食可防四时感冒；
枇杷富含人体所需的各种营养素，是一种营养丰富的保健水果。
中医理论认为，减肥应以健脾、利水、化痰为主，而枇杷具有这些功效，是很好的减肥水果。
枇杷含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C。富含维生素B和胡萝卜素，具有保护视力、保养皮肤的作用健康润泽，促进儿童身体发育。里面所含的维生素B17也是预防癌症的营养素！因此，枇杷又被称为“水果之冠”，可以促进食欲，帮助消化；它还可以预防癌症和防止衰老。
除果实外，枇杷叶、枇杷仁也是常用的中药材。枇杷叶具有清肺胃热、行气化痰的作用。用于肺热干咳，胃痛，流鼻血，胃热呕吐；枇杷仁用于治疗疝气，消水肿，利关节（内核中含有苦杏仁素，有毒，不可误食，以免危及健康和生命，必要时请教医生）。
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