草莓具有极高的营养价值，富含维生素C、多种维生素，以及纤维素、微量元素等营养物质。它还含有有益成分，如胡萝卜素、柠檬酸和天冬氨酸。因此，平时多吃草莓，还有解毒、抗癌、美白等保健作用。草莓虽然很好吃，但是吃的时候还是有禁忌的，不然可能会给身体带来副作用。
那么，吃草莓要注意什么？
1、胃不好的人要少吃：草莓酸甜，胃不好的人吃多了，容易造成胃酸分泌过多，加重脾胃负担，甚至引起腹泻等症状，对健康不利。
2、尿石症患者要少吃：草莓中含有草酸钙。患有尿石症的人过量食用草莓可能会加重尿石症的病情，不利于疾病的康复。
3、不要加热食用：草莓含有大量维生素C，容易被高温破坏。只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能充分吸收其中的营养。
4、不宜过量食用：草莓性凉，食用过多易引起胃肠功能紊乱和腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买变形草莓：正常健康的草莓大小适中，外观呈心形。变形的草莓会大得惊人，颜色鲜艳。颗粒上会有突起，咬后中间是空的。这些畸形草莓大多是在栽培过程中滥用激素造成的。我们通常避免购买这样的草莓，以免吃后危害健康。
6、吃前一定要清洗干净：草莓植株矮小，在栽培过程中会被土壤和细菌污染，而且栽培过程中也可能使用农药，所以吃前一定要清洗干净。先保留草莓梗，用流动的自来水连续冲洗草莓上的大部分赃物，然后用淡盐水或淘米水浸泡十分钟，杀灭微生物，降解农药残留，最后用水冲洗干净或冷开水。能。
吃草莓的时候要注意：肠胃不好、有尿石症的人要少吃草莓。草莓不宜加热或过量食用。购买草莓时要注意避免购买变形草莓。草莓必须彻底清洗。再吃一次，防止上面的微生物或农药残留危害健康。
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