蛋白粉是很多健身人士的首选，因为健身需要补充蛋白质，但是食物中的蛋白质含量并不能完全满足人们对蛋白质的需求，所以大家都会结合蛋白粉来补充身体，但是在吃蛋白粉的过程中注意用量，既不能太多也不能着急，选择大的蛋白粉使用，会造成肠胃损伤。
蛋白粉吃多了会伤肝肾。
蛋白质被胃肠道消化吸收后，需要经过肝脏加工，转化为人体自身的物质供人体使用。如果蛋白质摄入过多，会增加肝脏和肾脏的负担。
符合适应症的特殊人群应在营养师和医生指导下确定个体化用量。
供参考：成人每日蛋白质需求量为每公斤体重0.8至1.0克，总量为50至60克。减去饮食中提供的量，差值就是补充量。
注意事项：
A. 不要空腹服用。空腹吃，蛋白粉会被当作一般的“产热食物”食用，不仅浪费，还会增加肝脏和肾脏的代谢负担。
B.添加调味品来控制。糖和盐都不应该太多。
C. 不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料中含有有机酸，与蛋白粉混合后会形成凝块，影响消化吸收。
D、如果正在服用乳清蛋白粉，要特别注意不要过热；最好将其溶于40℃以下的水、粥等食物中，也可作为冷饮食用。因为乳清蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（这也是它价格高的主要原因），一旦加热就会失去活性。
营养师的建议：
今天的食谱是几千年来人类进化和自然选择博弈的结果，而不是来自实验室的测量和部署。纯蛋白粉不能代替豆腐、猪肉等食物。
优化食谱，注意营养搭配，均衡膳食，不要相信某些保健品的夸大宣传。
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