冬瓜是一种营养价值非常高的瓜类蔬菜，冬瓜有助消化利尿的作用，所以老年人可以多吃冬瓜。当然，冬瓜的吃法有很多种。其中，香菇与冬瓜搭配，可以让冬瓜的味道更加鲜美。下面的文章将为读者朋友们讲解冬瓜的做法。爱吃冬瓜的读者千万不要错过。
原材料
香菇、香菇、虾米
练习
1. 新鲜香菇洗净，去掉底部的根，切块。瓜去皮，洗净，切片。将虾在冷水中浸泡片刻。
2.锅里放油，爆香姜丝，加入香菇和冬瓜，翻炒，倒入半碗水，烧开。
3. 将冬瓜和香菇炒4-5分钟，然后稍微腐烂。倒入虾皮翻炒。加盐，淋上香油，撒上葱花。
营养益处
1、适用于中老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖、脑血管病患者。肾虚肾寒久病者不宜食用。
2、日常食物可以清热清火，利尿利湿，减肥，清热解热，去痱子。孕妇常食，可为胎儿解毒。
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