众所周知，鸡汤是一种对人体有很好的滋补作用的食物，特别是对于产后妇女来说，喝鸡汤不仅可以帮助产后身体恢复，还可以帮助产奶。对于正常女性来说，喝鸡汤也可以对身体起到很好的滋补作用。炖鸡汤的过程中可以加入不同的食材，那么鸡汤搭配什么食材才能更好吃呢？
板栗参鸡汤
材料：半只老母鸡； 10个栗子；一根胡萝卜；
实践：
1.锅里放水，把打散的姜片烧开，水开后将鸡肉焯一下。
2. 鸡肉焯水后洗净，加入葱姜入砂锅煮一小时。
3. 将洋葱和姜去掉，加入盐和胡椒粉，放入西洋参和栗子，继续煮一个小时。
4.加入胡萝卜、枸杞，半小时。可以根据自己的喜好加入香菜、麻油等。
点评：用砂锅慢慢熬汤，直到汤汁浓稠，加入板栗、西洋参、枸杞等配料，暖身滋补，特别适合冬天食用。此汤能益气血，养胃，补肾，健肝脾。
山药炖鸡汤
材料：胡萝卜1条； 1只鸡脚； 250克山药
实践：
1、山药去皮，洗净，切块；胡萝卜去皮，冲洗干净，切成小块；
2. 将鸡爪切块，放入沸水中烫一下，捞出冲洗干净。
3. 先将鸡肉和胡萝卜放入锅中，加水没过材料，大火煮沸，然后炖15分钟。
4. 加入山药，转大火煮沸，转小火继续煮10分钟。最后加盐调味。
点评：此汤具有健脾、健胃、补肺、补肾、补虚、祛邪之功效。适用于脾虚泄泻、久痢、痞咳、带下、尿频等。
胡萝卜玉米鸡汤
原料：母鸡700克； 1个玉米； 1根胡萝卜；老姜
实践：
1.锅里放水，把打散的姜煮开。水烧开后，将鸡肉焯一下。
2. 鸡肉焯水后洗净。将鸡肉切入锅中。
3.玉米也切好，姜片倒入锅中。
4. 加水，盖上大火煮沸，转中小火煮1小时（水要多些，煮的时间长会导致头发干枯）。
5.然后将胡萝卜去皮，切成片。煮1小时，加入胡萝卜，加盐炖半小时。
点评：胡萝卜玉米鸡汤是一道简单的家常菜。此汤能温中益气，补虚益精，健脾胃，活血管，强筋骨。胡萝卜对眼睛有好处，玉米是谷物，对身体也有好处。
红枣炖鸡汤
材料：三黄鸡1只；几个红枣；一点葱末。
实践：
1. 三黄鸡1只，去毛去内脏，红枣若干，
2. 将鸡肉切成大块，放入沸水中，让它浮起来。
3. 汤锅加水，将鸡放入开水。
4.煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片生姜。
5. 中火煮1小时。
6. 开盖放入碗中，撒上葱花即可食用。
点评：红枣鸡汤可以补气养阴，特别适合女性朋友食用。对月经失调有一定的疗效，经常食用也可以美容。
微信扫码添加客服