苦瓜酵素是以苦瓜为原料，经加工发酵而成的饮料。主要含有苦瓜的药用价值。我们都知道苦瓜可以清热解毒。对降低血糖和清除血管中的污染有很好的作用。可以保护心脏，防癌等。大家可以了解一下苦瓜酵素的做法和药用价值，然后每天喝一些。
苦瓜酵素
疏通血管，降低血糖；
抗癌、抗癌、保护心脏；
好处多多，对人体有益的健康饮品。
准备
2个苦瓜，洗净去籽切片； 1个柠檬，洗净切片；少量枸杞洗净； （如果是5L桶，金额减半）
入桶
还需要1kg白糖+6L纯净水。为了更好的混合，我一般先把糖和水混合均匀，然后加入水果，搅拌后盖上盖子；
发酵
每天早晚搅拌，第2天开始发酵，第3-4天大致完成。如果温度比较低，可能还要再发酵1-2天；
装瓶
尝一下桶里的酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜，过滤掉残渣，把桶里的酵素汁倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏.
苦瓜
含有丰富的维生素B1、维生素C和矿物质，具有补血益气、补肾健脾、养肝明目、缓劳清心的作用。
柠檬
美白、润肤、热量低、收缩力强，有利于减脂，是减肥的良药。
枸杞
具有补肾益精、补肝明目、养血安神、养津止渴、润肺止咳等功效。
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