酸甜的果酱是很多孩子最喜欢的食物。其实对于大人来说，果酱也很好吃。然而，市售的果酱中添加了许多添加剂，对健康不利。那么我们可以自己做果酱吗？其实是的，很多水果都可以做成果酱，比如梨酱。梨酱的具体做法如下。
果酱中含有天然果酸，能促进消化液的分泌，增强食欲，帮助消化。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助作用。果酱含有丰富的钾和锌，可以消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可以补充钙、磷，预防佝偻病。
注意事项
【食用】
果酱酸甜可口，清爽可口，营养丰富，特别适合老人、婴幼儿食用。每次15～30克为宜。
【不要吃】
果酱含糖量高，不宜多食，尤其是糖尿病患者。此外，冠心病、心肌梗塞、肾炎患者不宜多食。
怎么吃
烤蛋糕
做馒头、糕点、糕点时，可以在上面涂上果酱作为装饰。它在外面看起来很漂亮，尝起来又甜又果。
蘸炸薯条
一些原来的薯条很平淡。是时候蘸点果酱了，又甜又脆。
燕麦片
早上做燕麦片的时候，可以做半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特别。
做沙拉
通常的沙砾感觉缺乏一些特殊的味道。您可以将果酱放入其中并用作糖。
喝酸奶
许多酸奶都有水果味。你可以买一杯酸奶，倒入少量果酱，味道鲜美。
很多水果都可以做成果酱，比如苹果、梨、桃、杏等。注意不要用烂果，水果的重量以去皮去核为准
一般按照1份果肉和一半糖的比例制作果酱（糖量也可以减半，加入等量麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱变稠，而且糖是很好的防腐剂，糖的用量过少会缩短保质期，如果糖的量适中，消毒好的果酱可以保证6个月以上。如果是苹果、梨等含水量较低的水果，可以加一半的水。
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