西餐是从国外进口的一种食物，通常是面包和牛奶，这也是为什么外国人比较强壮的原因，因为牛奶中含有较多的蛋白质和钙，可以促进身体发育和强健骨骼。西式早餐一般是吐司培根加牛奶或火腿三明治加牛奶，大家可以来学习一下西式早餐的做法。
<强> 1。培根迷你吐司披萨
配料：比萨酱（或番茄酱）、吐司片、培根、马苏里拉奶酪、西兰花、洋葱、蘑菇、小西红柿。
实践：
1. 将西兰花撕成小朵，香菇切片，放入沸水中焯一下。小西红柿切片。将马苏里拉奶酪切片，洋葱切丝。
2. 在吐司片上均匀涂抹一层披萨酱或番茄酱。
3. 加入一层马苏里拉芝士片。
4、然后依次铺上加工好的蔬菜。
5. 盖上培根。
6. 再盖上一层苏里拉芝士片。
7.在预热的200度烤箱中烤8-10分钟，直到吐司表面呈金黄色，奶酪融化。
<强> 2。玉子烧
材料：鸡蛋3个，牛奶1-2汤匙，糖1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。
实践：
1. 将3个鸡蛋打入碗中，稍微搅拌一下。
2. 加入1汤匙砂糖，1/2茶匙盐，1-2汤匙牛奶（1汤匙让蛋烧得更硬，2汤匙让蛋烧得比较软），搅拌均匀，待用。
3、将一小块厨房纸巾对折，蘸取适量油，加热后在鱼子的锅上均匀抹上一层油。
4.倒入一半的蛋液，中小火，迅速将蛋液摊开，不要起泡，然后用筷子从前到后折叠几次，然后推到前面。
5、再抹油，把剩下的蛋液倒入，再折几下，翻个面，就做好了。
6. 上桌后切块。
7、切面蛋液紧密结合。
8. 可直接食用，也可作为便当食用。
<强> 3。火腿鸡蛋三明治
材料：一片面包、一个鸡蛋、一根火腿肠、适量奶酪。
实践：
1. 将吐司片的中心挖出一个方孔，将吐司圈放入煎锅中，保持中小火。
2. 吐司圈加少许油（注意香味的可以放黄油），打入鸡蛋。
3. 转动平底锅，将鸡蛋填满吐司圈。
4. 鸡蛋半熟时，依次放入火腿和奶酪，盖上之前挖出来的吐司，用抹刀轻轻压入吐司圈。
5. 翻面煎至微黄。
<强> 4。荷包蛋吐司
材料：吐司1片，鸡蛋1个，盐少许，黑胡椒碎少许。
实践：
1.吐司切片，用圆模或杯子在吐司中间压一个圆孔。
2. 锅内倒入少许油，油热后放入吐司。将鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎至底部的蛋白凝固。
3. 盖上压好的圆形面包片。然后翻面，继续小火煎至荷包蛋熟，撒上少许盐和黑胡椒碎即可食用。
<强> 5。芝士炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个，牛奶50ML，磨碎的马苏里拉芝士50g，盐少许，黑胡椒适量，黄油适量。
实践：
1. 鸡蛋和牛奶打散，倒入磨碎的奶酪，搅拌均匀。因为奶酪本身有咸味，所以不加盐完全没问题，味道重的可以加一撮盐。
2. 平底锅用中火加热黄油，转小火倒入1的液体，用筷子慢慢搅拌，离想要的稠度还有一口气时关火，取出平底锅从煤气炉。继续搅拌约20秒，你就完成了。撒上黑胡椒，开始。
<强> 6。吐司太阳蛋披萨
材料：马苏里拉芝士适量、吐司2片、番茄酱（或披萨酱）2勺、蘑菇1个、玉米粒半把、胡萝卜1/3条、培根1--2片、少许黑胡椒粉，少许盐。
实践：
1. 用瓶盖按压吐司中间的标记。
2、在吐司表面抹一层番茄酱。
3.蘑菇和培根切成均匀的薄片，胡萝卜切成小方块。
4. 避开步骤1中瓶盖压下的标记位置在加了番茄酱的吐司上。在其他地方铺上一层培根，再撒上一层马苏里拉芝士。然后铺上香菇，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后盖上少许马苏里拉芝士。
5、在表面撒上一些黑胡椒和少许盐（盐不要放太多，因为番茄酱等调味料有咸味，放多少盐要看味道和实际配料）。
6.在中间塌陷的位置，敲一个鹌鹑蛋。
7、放入预热190度的烤箱。 190度烤8-12分钟，至表面微黄。
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