羊奶粉是我们作为宝宝主食的一种东西。它含有大量的蛋白质、脂肪和维生素。羊奶的营养成分与牛奶接近。而且羊奶的热量比较高，适合宝宝喝。羊奶粉只需要用温水冲泡，就可以给宝宝吃。主要是羊奶粉容易消化吸收，但是大家要注意羊奶粉的喂食量，防止宝宝发育迟缓。
干物质和热量：羊奶的干物质含量与牛奶基本相近或略高。每公斤山羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪：山羊奶的脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径约2微米，乳脂肪球直径3-4微米。山羊奶富含短链脂肪酸，低含量挥发性脂肪酸约占所有脂肪酸的25%，而牛奶中不到10%。羊奶脂肪球直径小，易于消化吸收。
蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。山羊奶、牛奶和人奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例大致为75:25（山羊奶）、85:15（牛奶）和60:40（母乳）。可以看出，山羊奶的蛋白质含量低于牛奶酪，而乳清蛋白的含量较高，与人乳接近。酪蛋白在胃酸作用下能形成较大的凝固物，含量越高，蛋白质消化率越低，因此羊奶蛋白的消化率高于牛奶。
矿物质：山羊奶的矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶中比牛奶高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰。
维生素：研究表明，每100克羊奶中含有10种主要维生素，共计780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和烟酸的含量可以满足婴儿的需要。
酸度和缓冲性：山羊奶的天然酸度（11.46）低于牛奶（13.69），氢离子浓度分别为190.5和239.9 nmol/L（PH6.72和6.62）。山羊奶的主要缓冲成分是蛋白质和磷酸盐。羊奶卓越的缓冲性能使其成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇：羊奶中的胆固醇含量为每100克10-13毫克，每100克人乳高达20毫克。羊奶中胆固醇含量低，对降低动脉硬化和高血压的发病率具有一定的意义。
核酸：山羊奶的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量高于牛奶和人乳。核酸的基本单位是核苷酸，羊奶中三磷酸腺苷（ATP）的含量相当大。核酸是细胞的基本成分，在生物体的生命活动中占有极其重要的地位。
随着奶粉生产技术的进步，市面上的奶粉和羊奶粉的营养价值差别不大。如果羊是在山里养的，由于山水源地草质的不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。不同的。
如何科学制作羊奶粉
1. 舀起羊奶粉前，先将罐内的羊奶粉刮松并松散。不要把羊奶粉压在勺子里。制作顺序是：先舀一勺羊奶粉倒入碗中，用少量水轻轻搅拌均匀。逐渐加入羊奶粉轻轻摇晃，待基本溶解后加入剩余的水。这溶解得更快。
2、注意可以先少用水搅拌均匀，再用剩余的水搅拌，以克服羊奶粉过细造成的搅拌时间长的问题。羊奶一般在 2-4 小时内被吸收。小型犬 1-2 小时。根据消化吸收的程度，可以间隔喂食。羊奶粉的最佳比例是1：8。
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