烧饼是一种自古以来就非常流行的面制品。芝麻之所以受到人们的推崇，是因为人们在选择芝麻的时候有很多不同的口味可供选择。对于喜欢吃甜食的人来说，在吃饼干的时候，也更倾向于选择甜饼干。但是人们经常看到咸饼干和肉饼干，所以这个时候学习如何制作甜饼干是非常有必要的。
物料清单
500g芝麻面团、适量芝麻、150g二号糖、50g低筋面粉
食谱练习
1. 将2号糖和低筋面粉混合成馅备用。
2. 将芝麻面团分成20份，将每个面团条展开成一个长方形，将两侧向内折成三折，然后擀成约0.6厘米厚的方形面团。
3. 将1汤匙步骤1的馅料包在每块面团上，捏紧，稍微压扁，用棍子捏成椭圆形。在表面涂上水，然后蘸上黑白芝麻。重复上述步骤，直到面团完成。
4. 上下火预热烤箱至210°C，将方法3移入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆。
营养成分
营养成分（每100克）
硒（mg）=0.01
磷（mg）=105.00
铜(mg)=0.14
锌 (mg)=0.37
铁（毫克）=1.70
镁（mg）=27.00
钙（毫克）=52.00
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