甜酒鸡是广东的特色美食。不善饮酒的人，甜酒鸡吃多了容易醉酒。但是，甜酒鸡对人体的滋补作用也不容忽视，尤其是体质不足的人，多吃甜酒鸡有助于活血化瘀。制作甜酒鸡时，使用的主要原料是酒和黑鸡。今天，让我们一起学习如何制作甜酒鸡。
<强> 1。成分
主料：黑鸡
成分：熟地黄、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲
<强> 2。步骤/方法
1 将甜酒倒入砂锅，加水至锅的一半以上。
2 加入黑鸡块。
3 将洗好的药材放入锅中
4 等待甜酒煮一个小时。
<强> 3。注意事项
温馨提示：此草本甜酒炖鸡适合寒性体质人士食用，一年四季均可食用。天气有点热，不建议热体质的人吃，因为热体质的人受不了流鼻血的可能。如需补充，请在秋季后补充。如果你有已经拥挤的朋友，建议吃这个炖鸡。
据现代医学研究，乌鸡富含18种氨基酸和18种微量元素，如黑色素、蛋白质和B族维生素。其中，烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量极低。乌骨鸡血清总蛋白和球蛋白含量明显高于普通鸡。
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