生活中，大部分人都喜欢吃蔬菜，但是有一种很特别的蔬菜，花椰菜，长得像一朵花，所以叫菜花。花椰菜是餐桌上常见的蔬菜，而平时我们做花椰菜的方法也很多，比如干花椰菜、花椰菜炒肉等等。那么，你知道花椰菜烤起来也很好吃吗？以下是烤花椰菜的方法。
成分
花椰菜一半
五香粉 1汤匙
1汤匙黑胡椒
1汤匙辣椒粉
半杯食用油
1/3杯芝麻油
1/3杯酱油
练习
1. 将花椰菜切成条状，放入碗中
2.将五香粉、辣椒粉、胡椒粉撒入碎花椰菜中
3. 将油和酱油均匀地倒入调味过的花椰菜中
4. 放入烤箱180度烤半小时，出炉后撒上香油即可食用
花椰菜的营养价值
因为花椰菜的水分含量超过 90%，而且热量低（每杯 23 到 32 大卡），所以对于想要减肥的人来说，它可以填饱肚子而不会让你发胖。与大多数其他羽衣甘蓝品种相比，白花椰菜含有少量的维生素 A。每杯（240 毫升）煮熟的花椰菜提供的维生素 C 与一个中等大小的橙子相同。生花椰菜比煮熟的花椰菜提供的维生素 C 至少多 20%。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等，尤其是维生素C，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中最常见的蔬菜 含量最高的一种。其质地细嫩，香甜可口，易消化，有益于保护血液。儿童消费有利于健康成长。
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