相信很多人都没试过用青椒炒西红柿的方法，主要是因为西红柿和青椒好像不太搭，一个是酸甜的，一个是辣的，不过这两种食材是可以一起做的.没吃过的朋友可以试试，因为青椒西红柿含有大量的维生素，对身体有益，而且做法也比较简单。
材料：西红柿、青椒、鸡蛋
成分：花生油、大蒜、盐
实践
1：西红柿和青椒分别洗净，切块
2：鸡蛋炒香，大蒜切小块
3：平底锅烧热油，爆香蒜头，然后加入西红柿炒软
4：加入青椒炒片刻，然后倒入炒鸡蛋
5：上菜前加盐
青椒可以和西红柿一起吃。这两种蔬菜在我们的生活中都很常见，做法也很简单。
青椒味辛，性辛，入心脾经，有温中散寒、开胃消食之功效；可增强人的体力，缓解因工作和生活压力而产生的疲劳。其独特的味道和它所含的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。还可预防坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。
西红柿性微寒，味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒。西红柿中所含的有机酸能软化血管，促进钙、铁元素的吸收，对肠黏膜有收敛作用。含有苹果酸和柠檬酸，能帮助胃液消化脂肪和蛋白质。此外，它的维生素含量高，热量低。当人们需要控制饮食时，它是一种很好的解饥饿食品。
对保持女性苗条有一定的效果。
不要吃青椒：
适合与青椒一起吃的食物：
1、青椒和苦瓜一起吃，可以让身体吸收更全面的营养，还有美容养颜、瘦身健身的功效。
2、青椒和空心菜有降血压、镇痛、消炎的作用。
3、青椒和肉可以一起吃，可以促进人体对营养物质的消化吸收。
4、青椒和鳗鱼一起吃，不仅开胃提神，还能降血糖。
禁止与青椒同食的食物：
1、青椒和黄瓜一起吃，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
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