其实用微波炉烤饼干是没有办法的，所以烤出来的饼干的味道也会变得比较不成功。你仍然应该选择烤箱来烤饼干。这可以说是一种更好的烤饼干方式。浪费人的时间是做出美味饼干最快的方法，但一定要用200度左右的温度烘烤，效果会更好。
制作步骤
1. 搅打奶油时，使用手动搅拌。搅拌时，以同一个方向匀速搅拌，这样产生的搅拌更浓，空气能更好地渗透到奶油中，让饼干的味道不那么干涩。
2、揉捏的力度要轻柔适中，方向也要很讲究。从下到上，重复直到完成。
3、成型定型时用手轻压成型。
4.烘烤，烘烤温度保持在200度的恒温。虽然烘烤时间延长了，但是烤出来的饼干松软干爽，不容易上火。
5、冷却，对冷却温度的要求比较严格，在常温下自然冷却，直到曲奇中心温度35度。即保证不易因冷却不足而发霉；也保证了冷却时间过长，造成外来细菌的渗入。
6、包装，包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，铝盒内有专用石纸内盒。冷却后的曲奇放入石纸内盒，并附上精美的产品说明书，然后密封包装。包装完成后，一盒爱心饼干就烤好了。此外，为了防止蓬松的曲奇在运输过程中被破坏，每盒曲奇还特意在外盒内用气囊密封，每一个细节都考虑周全。
注意事项
1、打奶油的时候，要按照同一个方向。旋转时产生的力更集中，让空气渗透到搅打材料中，饼干更均匀松散。
2. 和面的时候，搅拌的方向是从下往上，不要用力过猛，也不需要搅拌太久，防止面粉起筋
常见做法
准备食材
黄油：120g，糖粉：40g，细砂糖：30g，盐：1/4茶匙，鸡蛋：一个小，牛奶：15ml，奶粉：15g，低筋面粉：120g，杏仁粉：50g，香草精： 5毫升。
工具准备
量勺、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆模、烤箱。
生产步骤
1. 在一个大碗里，室温下打发软化的黄油，一次加入细砂糖、糖粉和盐，继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3. 筛入面粉、奶粉和杏仁粉，一点一点加入，搅拌均匀。
4. 加入香油、葡萄干，搅拌均匀。
5. 烤盘铺上油纸，用鲜花或盖子模具装饰饼干。
6. 放入预热180°C的烤箱，烤约15分钟。
可可饼干
准备食材
低筋面粉125G，黄油70G，可可粉25G，蛋液约50G（一个鸡蛋的量），软白糖30G。
生产步骤
1. 室温软化的黄油加糖打至糖完全溶解，边打边分3-4次加入蛋液；
2. 将面粉和可可粉筛入打发好的黄油中，搅拌均匀；
3. 揉成面团，放入塑料袋中冷藏30分钟；
4. 取出冷藏好的面团，随意整形。
5.烤箱预热190度，烤20分钟左右。
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