无论是蒸猪肉还是排骨，制作时都需要特殊的材料，即蒸面。蒸面可以使蒸猪肉和排骨的味道更好。与蒸排骨相比，蒸排骨的制作时间更长，因为排骨是一种不容易完全煮熟的食物。蒸好的排骨如果长时间不煮熟，吃了容易拉肚子。清蒸排骨需要蒸多长时间？
如果你用高压锅来完成这个食谱，只需要25分钟。因为蔬菜是用高压锅蒸的，所以熟食可以加热到100℃以上，具有传热快的特点。非常适合时间紧迫又想做这道菜的妈妈们。
但是用蒸锅，需要更长的时间，40-65分钟。不过用蒸锅是比较正宗的做法，可以最大限度的发挥食材的鲜味。
值得注意的是，清蒸猪肉米线本身就带有咸味，所以不要多加酱油和盐腌排骨，否则排骨蒸完会太咸苦涩。蒸好的肉丝米粉要加点水溶解，不然排骨会干，不容易蒸熟。
五香粉蒸排骨除了好吃之外，也很有营养哦！不相信？一起来了解一下五香粉蒸排骨的营养价值吧。
1、五香粉蒸排骨可调理贫血、滋阴。
2、五香蒸排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3、五香粉蒸排骨汇集了多种原料的优点。气味芬芳，具有辛辣和温暖的特性。
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