黄瓜是我们常吃的蔬菜，柠檬是我们常吃的水果。用柠檬冷却黄瓜有很好的保健作用。它尝起来很新鲜，而且热量很低。受到很多减肥人士的欢迎。除了它的作用外，它还具有一定的消除大便和美容养颜的作用，而且他的方法也很简单。下面我们来看看柠檬沙拉配黄瓜的做法。
柠檬黄瓜沙拉
材料
大黄瓜1根、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、麻油1汤匙、青梅3个、蒜茸1个、辣椒酱少许、柠檬汁少许
实践
1：将大黄瓜切成小块，放入大碗中
2：混合所有材料
3：然后加入少许柠檬汁和罗勒
4：放入冰箱冷藏几个小时，入味。
柠檬的营养价值
它是世界上最具药用价值的水果之一，富含维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎尼酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠等，对人体非常有益。维生素C能维持人体内各种组织和间质细胞的生成，维持其正常的生理功能。人体内的基质、粘合和凝胶的形成都需要维生素C来保护。
当维生素C缺乏时，细胞间的间质胶状物质也会减少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体容易出现坏血病；它还有更多的用途，比如预防感冒、刺激造血和抗癌。柠檬汁是一种美味而清爽的饮料。制作起来非常简单方便。果汁直接从新鲜水果中榨出，然后与糖、冰块和冰水混合。搅拌后即可饮用。
淡淡的酸甜，淡淡的清香，直接让人耳目一新，沁人心脾，唇齿留香。柠檬酸有预防和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性要多食用。柠檬一般不生吃，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以起到同样的药物作用，如提高视力和暗适应、减轻疲劳等。
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