大豆和玉米豆浆，顾名思义，是一种由大豆和玉米制成的豆浆。无论是大豆还是玉米，都是营养价值比较高的粗粮，对人体健康也有很大的好处。因此，大豆、玉米、豆浆对消费者的健康还是有很好的促进作用。下面，我将介绍大豆和玉米豆浆的制作方法和营养价值。
我。大豆和玉米豆浆的生产方法
1、干黄豆提前泡好。您可以在前一天晚上加水，然后将它们放入冰箱第二天冷藏。
2. 甜玉米去皮。这种玉米很嫩，不容易剥皮。你可以用小刀去皮。
3、将泡好的黄豆和切好的玉米粒放入豆浆机，倒入适量的水。通常，我将水加到最高水位。
4、盖上豆浆机，开机，选择五谷豆浆机按钮，启动豆浆机。
5. 三十分钟后，豆浆机自动关机，并发出提示音开机。
6、将过滤好的豆浆倒入杯中，饮用。它具有玉米的甜味和大豆的醇香。
二、大豆的营养价值
大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素，是中国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
大豆的蛋白质含量约为35%-40%。除蛋氨酸外，其他必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，富含赖氨酸，而赖氨酸是谷物蛋白所缺乏的。是谷物蛋白质的天然理想食品。
大豆的脂肪含量约为15%-20%，其中不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，消化率高，还含有较多的磷脂。大豆中的碳水化合物含量约为25%-30%，其中一半是膳食纤维，其中棉子糖和水苏糖经肠道细菌发酵产生气体，可引起腹胀。
三、玉米的营养价值
玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5～10倍，特制玉米的营养价值高于普通玉米。玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激肠胃蠕动、加速粪便排泄的特性，可预防便秘、肠炎、肠癌等。能抑制和阻碍多余葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖症、胆结石病的发生。
科学测试证实，玉米每100克可提供近300毫克的钙质，与乳制品中所含的钙质几乎相同。丰富的钙质可以起到降低血压的作用。每天服用 1 克钙可在 6 周后降低 9% 的血压。
微信扫码添加客服