陕西是一个文化历史氛围浓厚的地区，其中关中平原物产丰富，各种传统材料盛产。其中，陕西特产小吃是非常受欢迎的一种，代表了西北的历史文化特色，而陕西特产小吃更是数不胜数，数不胜数。一起来看看陕西有名的小吃吧。喜欢的人可以了解一下。
鲁加莫
陕西十大名小吃：肉夹馍是中国古代“肉夹馍”的简称，是中国陕西省汉族特色食品之一。在陕西，有用白芨包子制作的“腊肉汁烤包子”、宝鸡西府的肉荤子包（肉包子加醋）、潼关的潼关肉夹馍等。肉夹馍是陕西的名小吃。
凉皮
陕西凉皮是汉族特色小吃之一。它主要由小麦粉制成，但也有米粉或其他淀粉。一般吃冷食（但在汉中地区，热食更广泛），种类繁多，制作方法不同，混合搅拌不同，口味也不同。主要有：芝麻凉皮、沁珍米皮、汉中面、岐山擀面、筋凉皮等。凉皮的传说起源于秦始皇时期。
小时头
葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。它起源于北宋市场食品中的“炒白肠”。因猪大肠内脂肪较厚，形似葫芦，故称葫芦头。葫芦头的基本成分是猪肠和五花肉。配上糖蒜、辣酱等，味道鲜美，滑嫩，肥而不腻。
阳阳
饸饹（读作hé le），又名河漏，是豌豆面、糯米面、荞麦面或其他混合豆面和软的组合，与饸饹bedzi（木头或铁制工具，有许多圆眼） )，通过圆眼压出脸部，形成一个小圆条。比普通面条粗，但比面条更硬更软，吃起来和面条一样。
炒子面
炒子面是陕西省的汉族小吃。它们薄、筋、淡、旺、酸、辣、香。它们吃起来又软又滑。色泽红润，清新芬芳，但不油腻。关中地区的人们，无论是喜庆还是葬礼，元旦佳节，老人生日，孩子满月，还是家里的亲友，都离不开烧子面。
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