吃螃蟹还是有很多禁忌的。正因为如此，很多人不敢和其他食物一起吃。他们总是担心消化不良甚至食物中毒。不过螃蟹和土豆这两种食材可以一起吃，不会产生冲突，更有利于你的肠胃吸收和消化。
番薯（英文：sweet potato），学名：番薯（Ipomoeabatatas (L.) Lam.），又名马铃薯、番薯、番薯、番薯、番薯、番薯（北）、红糯米（多种方言）、线梗、红薯、金薯、红薯、红薯、枕形薯、红薯、白芋、八角红薯、红薯、山药（方言）、红薯等。
甘薯属管状花目，旋花科一年生草本，长2米多，斜躺在地上，叶子通常宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色，白色，淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果卵圆形或扁圆形，有假隔，分为4室，有地下块根，块根纺锤形，外皮黄色或紫色。
红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯滋补，健脾开胃，补肾阴”，并说海中人吃长寿。中医视红薯为良药。
螃蟹（páng xiè）：动物界、节肢动物门、甲壳纲、软甲纲、真软甲纲、十足目、腹侧亚目、短尾亚目。它是一种甲壳类动物，身体被坚硬的外壳保护着，用鳃呼吸。在分类学上，它与虾、龙虾和寄居蟹属于同一物种。
大多数种类的螃蟹生活在海洋中或附近，有些生活在淡水或陆地。它们依靠母蟹生出幼蟹，而母蟹每次产下的卵子很多，数量可达数百万以上。螃蟹依靠地磁场来确定它们的方向。此类生物的遗传物质复杂且差异很大，通常多达100对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、大闸蟹、清水蟹）、游泳蟹等。
我国的大闸蟹资源十分丰富，其中固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等产的大闸蟹在长江下游是上品。 [1]
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