一般大人都会告诉孩子，吃鱼头是为了补脑。其实这是一定的事实，鱼富含蛋白质，鱼头的营养价值非常高。产后孕妇会吃鱼头汤。鱼头汤既能补充营养，又能促奶。因为鱼头汤可以强身健脑，对失眠健忘有一定的疗效。鱼头汤对受惊的孩子也有一定的镇静作用。
补充蛋白质。
鱼汤特别适合因紧张、压力大而难以入睡的脑力工作者。睡前喝一碗鱼汤，不仅可以补充钙质，还能显着提高睡眠质量。鱼汤中所含的有害胆固醇仅为畜禽的1/5甚至1/3，尤其是鱼汤中含有大量的生物活性物质，可以
有效预防失眠和心血管疾病。
鲫鱼具有益气健脾、清热解毒、活血消肿的功效。 《本草纲目》云：“鲫鱼经调味填肠，无病无病，是惟一能常食之鱼。”
鲫鱼的营养特性是综合营养。
它含有更多的糖和更少的脂肪。它富含人体必需的蛋白质、多种维生素、微量元素和氨基酸，所以吃起来新鲜不油腻，吃起来有点甜。常吃鲫鱼，不仅可以强身健体，还能减轻肥胖，有助于降低血压和血脂，延年益寿。
产妇食用鲫鱼，不仅能增加营养，还能有效促进泌乳。
鲫鱼肉还可以预防动脉硬化、高血压和冠心病，并具有降低胆固醇的作用。它也特别适合中老年人和肥胖者。
鲫鱼含有大量蛋白质和一种特殊的不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸可以很好地降低我们血液的粘度，对我们心脏可能发生的突发心脏病和心肌梗塞有很好的预防作用。影响
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