红豆和薏米的外观可能很多朋友都认为没问题。这种做法其实是错误的，因为红豆和薏米中的红豆应该是红豆做的，因为红豆吃多了会引起败血症。红豆薏米对身体的肠胃健康不会有很大的影响，但也不会达到理想的趋向效果，而且这种做法还可能导致体内水分增加。
(1)红豆错位
用薏米祛湿，很多人会加红豆做红豆薏米粥或红豆薏米茶，其实是错误的。很多中药方说“红豆”其实就是“赤小豆”。红豆的作用：充饥，吃多了会引起败血症。赤小豆有祛湿消水肿的功效。
（2）错误的烹饪方法
很多人做饭的时候，直接把薏米和红豆放进去煮，但是比较硬，很难煮出营养。烹调前应在温水中浸泡约 2 小时。
(3) 大麦也是错误的
大麦本身就是一种很冷的食物。直接煮有伤胃的特点。最好先把薏米炒一下，以减凉，这样才不会刺激肠胃。
（4）只知道除湿
如果湿气重，当然要除湿，但仅仅除湿是不够的。湿热多为脾胃虚弱所致。因此，除湿时，应以健脾为主。健脾祛湿的功效加倍。
我们都知道肾、心、肝、胃，但你可能不知道还有一个器官叫做“脾”。它的作用是将身体的水蒸气输送到其他器官，并通过尿液和汗液排出体外。如果水分过多，脾脏的工作压力就会高，久而久之就会脾虚。如果脾虚，水汽无法排出，湿气自然会越来越重。湿气和脾虚，两者会形成恶性循环。
健脾祛湿经典方：乌头薏仁茶
方药：乌头、薏仁、赤小豆、绿茶、马齿苋、槐花、白竹叶
做法：①乌头和红豆用温水浸泡1小时； ② 将大麦翻炒至颜色变黄； ③将附子、红豆、炒薏仁煮1.5小时； ④ 放入其他食材，继续煮20分钟； ⑤ 扔掉所有食材，喝茶。 ⑥ 步骤比较麻烦，而且还有很多粉碎袋装附子和薏仁茶同配菜，每次用热水冲泡都很方便。
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