我们每天吃梨的时候，除了生吃外，还可以加冰糖熬水。这样不仅可以增加梨的甜度，还可以起到润肺的作用。尤其是春秋雾霾天气，多喝冰糖梨水对我们的呼吸系统有保护作用。其实冰糖梨水的功效大家还是很了解的，就是润肺止咳。
冰糖梨水是一种饮料，由雪梨块、冰糖等制成的汤，味甘、酸、平、无毒。它对身体的器官和肺都有好处。
如何：
1、材料：梨、银耳、冰糖、水；
2、把干银耳提前泡水，去掉茎，撕成小块备用；
3、雪梨洗净，去核切大块不去皮，皮很有营养；
4、将雪梨、冰糖、枸杞和泡好的银耳放入锅中；
5. 加入约2L的水，煮沸；
6.转小火炖40分钟左右。主要是喝水。
梨水最好用雪梨，因为雪梨具有很高的药用价值，有清心润肺、通便、止咳、润燥爽风、醒酒解毒的功效。用中草药制成。
煮梨水的时候不需要去掉梨皮，因为梨皮很有营养，不用担心，不会有涩味。
雪梨具有清心润肺、通便、止咳润燥、醒酒解毒的作用。梨皮最好不要去掉，它有清心润肺、降火生津、补肾养阴的作用。
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