富贵糕是以小米粉和玉米面为原料制成的一种粗粮糕。味道很好，营养价值很高，颜色圆润金黄。吃它对身体很有好处，还能补充身体所需的营养。做法也很简单，味道香甜软糯。
幸运蛋糕
主要成分
棒子面
辅料
白砂糖
原材料
玉米面100克，小米面100克，炼乳50克，白糖40克，泡打粉15克，水适量。
生产方式
1. 将材料一起放入碗中，搅拌成糊状。
2. 用小勺舀出约50克面糊，倒在蛋糕架上（不要放油，用油布擦拭即可），形成直径10厘米的蛋糕坯。 3.将生坯来回煮至金红色。
特征
色泽金黄，口感香甜，有奶香味
玉米面的功效
玉米面是从玉米粒中磨碎的面粉或细颗粒，现在世界各地都有种植。玉米面含有大量的营养保健物质，除碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。具有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤损伤、延缓衰老的作用。
1.预防便秘
玉米面含有丰富的纤维素，不仅能刺激肠胃蠕动，防止便秘，还能促进胆固醇的代谢，加速肠道毒素的排出。
2.健脾胃
玉米面是北方的粗粮，南方的饲料。但从药食同源性来看，玉米面性味甘平，属胃、膀胱经，完全保留了玉米面的营养和调理功能，改善了缺点。粗粮和面条，味道不好，不消化。有健脾和胃、利水利湿的功效。
3.眼睛保护
经常用眼的人应该多吃黄玉米面，以缓解黄斑变性和视力下降。叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼睛的有害光。
4.调节荷尔蒙
玉米面所含的维生素E含量非常高。这种物质可以通过性腺增加激素的分泌，提高性能力，防止小胎的发生。
5、预防心脑血管疾病
现代医学研究表明，玉米面含有大量人体所需的维生素、多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸。现代研究证实，玉米面中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%，可降低血胆固醇浓度，防止其在血管壁上沉积。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的预防和治疗作用。
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