山椒树的高度比较高，可达八米左右。我国主要分布于河南、陕西、山西等地区。镇痛等作用，临床上主要用于四肢乏力、酸痛、麻木、四肢肿胀等症状。
一、如何让山椒好吃？将山椒洗净用水晾干，然后用盐腌制一个小时，将蒜捣碎备用，将压碎的蒜末铺在山椒上，将辣椒整平。将其铺在上面，将油煮至80％热，然后在冷却至50％热时倒入，最后搅拌。做好后，待凉后放入冰箱冷藏，可以尽可能长时间保存。
二、凉山椒。将木姜种子洗净沥干，放入碗中备用。加入蒜末、盐、鸡精和麻油拌匀。喜欢辣椒的可以加一些，但是调味料不要放太多，不然不会坏的。木姜本身的香气，还有祛风行气、健脾除湿、外用解毒的功效。用于胸腹痛、消化不良、腹泻、中暑、吐泻；外用可治疗疮疡肿毒等药用功效。功能主治：祛风通络，解毒消肿，止血止痛。用于：乏力，筋骨酸痛，食欲不振，四肢肿胀，早发肿痛，红肿痛，风湿，风湿，风热感冒，中风。
如何让山椒好吃？如果有更多，你可以用盐水加入姜和大蒜，像泡菜一样浸泡。它可以在冰箱里吃几个月。重点是水要淹没山椒；方法很简单。加入盐、姜末、蒜末，淋上热菜籽油（色拉油也不错），还可以长期保存；如果量不大，可以直接冷藏。吃起来很简单。 , 煮的时候和花椒一样用，放几片就行了，味道很好！！比较适合做开胃菜。
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