家长在选择辅食时,会考虑宝宝胃肠系统的消化能力,所以会尽量选择容易被宝宝肠胃消化吸收的食物。比如南瓜、苹果等食物中含有一定的糖分,也很容易被肠胃消化吸收,因此成为家长们会选择的辅食。选择苹果作为辅食时,可以用苹果来做苹果粥,南瓜应该搭配什么?
鸡肉南瓜泥
材料:
鸡胸肉 - 30g,南瓜 - 50g
实践:
1. 将南瓜洗净去皮去籽,切成小方块,蒸熟,用勺子压碎。
2. 用搅拌棒将鸡肉片煮熟并打成泥。
3. 将南瓜泥和鸡肉泥混合均匀即可上桌。
配方类别:7个月以上的宝宝
营养小贴士:鸡肉南瓜泥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、磷、锌、烟酸等,对宝宝的生长发育和提高免疫力非常有益!
南瓜蔬菜汤
食谱类别:8个月以上的宝宝
原料:
200克南瓜、1/4洋葱、1/4胡萝卜、1/4芹菜、1/2土豆、少许黄油、少许黄油
制作方法:
1、南瓜、胡萝卜、土豆、芹菜切丁;洋葱丝;
2. 在平底锅中加热黄油融化,加入胡萝卜、芹菜和洋葱翻炒片刻。倒入南瓜和土豆后,加水将各种蔬菜慢慢煮至软;
3、将搅拌棒放入锅中,将蔬菜搅拌成糊状;
4.汤入碗后,倒入少许奶油。
营养小贴士:
此汤中的南瓜含有对人体有益的多糖,可以提高宝宝的免疫功能,促进细胞因子的产生。蔬菜所提供的维生素能很好地促进宝宝身体的新陈代谢。
鸡肉南瓜粥
食谱类别:8个月以上的宝宝
原料:
1碗稀饭,20克南瓜,1汤匙鸡胸肉
制作方法:
1、南瓜碎加入少许开水,煮至软,压碎,加入鸡碎煮沸,取出,剁成肉末。
2. 将米粥倒入锅中,煮沸后转小火,倒入1汤匙鸡碎,煮沸后加入南瓜,煮至汤汁浓稠。
南瓜牛奶米粥
食谱类别:6个月以上的宝宝
原料:
白米饭100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,糖少许。
制作方法:
(1)南瓜切块,放在笼子上蒸至软。
(2) 将白米煮成粥,加入蒸熟去皮的南瓜,拌匀。
(3) 加入牛奶和麻油拌匀,最后加入糖调味。
营养小贴士:
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素A的前体,会转化为维生素A,而维生素A与蛋白质结合可以形成视蛋白,对视力起重要作用,一旦缺乏胡萝卜素,夜盲症甚至完全失明的严重后果。但注意不要用太多,否则宝宝会变成“黄”宝宝。

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