我们都知道现在很多人在做一些面食的时候会加入一些蔬菜汁，这样不仅可以提高面食的营养价值，还可以让面食的外观看起来更有吸引力，而且很多人更喜欢吃菠菜卷，因为菠菜的颜色很鲜艳，用菠菜做成的卷子看起来更好看，那么菠菜卷怎么做才好吃呢？
天然酵母生产：青梅天然酵母、葡萄天然酵母、米曲天然酵母
材料：
牛奶面团：
中筋面粉150粒、工坊50g、葡萄天然酵母10g、鲜牛奶80g、糖10g、盐1/4t
菠菜面团：
中筋面粉150g、工坊50g、葡萄天然酵母原味10g、菠菜泥80g
10克糖，1/4吨盐
（菠菜约50g，加水50g，放入搅拌机搅拌）
实践：
1）将两种材料分别混合，揉成光滑不粘手的面团
2）将面团擀开，发酵至两倍大
3）发酵完成后，擀成一个大长方形，把两个面团对折，分成1cm的长条。
将两条条做成一个段，放入蒸锅中发酵至两倍大
4) 冷水以中火蒸约18分钟
（时间到了不要马上开盖，打开锅盖的小缝，慢慢打开几分钟，防止包子凉了起皱）
菠菜卷的用料
生面团 普通面粉 100g 菠菜汁 55g 糖 5g 酵母 1.5g 白面团 普通面粉 100g 奶粉 8g 水 55g 酵母 1.5g 糖 5g
制作菠菜卷的步骤
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Step 1 将两种面团揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜，温热发酵至两倍大，约50分钟
步骤 2 将发酵好的面团排气，揉匀。将双色面团擀成3毫米厚的面片。用直径9厘米的圆形刀模切出5张圆形面片，每片切5半，取一张白色面片。 ，上半部刷油，再盖上半面生皮，刷上油，从下往上叠，双手将半圆形面片稍稍拉长，左半边刷上油
Step 3 向左折，用锋利的小刀切两刀，（第二刀切），将相连的刀口向外翻，侧面的刀口朝下，在接触面上刷些水，放入中间，准备上菜。胚胎。另一种方法
步骤4大功告成，放入刷过油的蒸锅中，蒸锅中加入5公分的水，开小火慢慢加热，将生花卷醒15到20分钟，然后蒸中高火10分钟，关火煮3到5分钟。 （起床时请勿打开盖子）
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