对于我们的日常饮食来说，早上要饱，中午好，晚上少。但是，有些人因为白天的工作，比较注重晚餐，这会导致晚餐吃得比较多，经常吃一些油腻的食物。事实上，它不利于健康。你应该少吃，吃得尽可能简单。让我们来简单看看适合晚餐的家常菜。
晚上的家常饭菜
鸡丝面
绿豆粉做成的粉丝用温水泡软，再配上自制的鸡丝。用绿豆粉制成的鸡丝粉是夏季非常受欢迎的凉菜。绿豆粉丝有清热解毒的功效。油腻，两者相得益彰，深受家庭聚餐的欢迎！
小白菜拌粉条
有很多人喜欢吃小白菜和粉丝。俗话说白菜不如白菜，可见白菜在人们心目中的地位，而且白菜营养价值丰富。婴儿蔬菜拌粉条适合在家的女性朋友吃，520这个节日大家可以试试哦！
黄瓜和金针菇
黄瓜作为夏季的时令蔬菜，是夏季最受欢迎的蔬菜。黄瓜切丝并与金针菇混合。它清脆爽口，不油腻。孩子们非常喜欢这道菜。
红烧杏鲍菇
主料：杏鲍菇400克，猪肉250克
辅料：虾仁120克
调料：色拉油适量、盐3克、鸡精1/4汤匙、生姜3克、花椒粒1/2茶匙、料酒3毫升、香油2茶匙、淀粉2毫升、番茄酱2汤匙、白芝麻适量、五香粉1/4勺、小葱15克、橙汁2汤匙、白糖3克、白醋少许
实践：
1. 将猪肉洗净切碎
2、将花椒粒用温水浸泡10分钟，沥干花椒粒，将泡过花椒粒的水一点一点地加入肉馅中，向一个方向搅拌。加入适量盐、鸡精、五香粉、料酒、淀粉，搅拌均匀。静置20分钟，腌制入味
3.去除虾身上的沙线，冲洗干净
4. 虾仁剁成馅，加少许盐和料酒，拌匀，放入盛有肉馅的大碗中。加入葱花、姜末，挤出姜汁倒入。加入少许糖拌匀
5. 加入麻油和淀粉，搅拌均匀
6. 杏鲍菇洗净，切掉两端
7.把刀垂直切到蘑菇的三分之二处，然后在旁边切2厘米左右，剪成夹子状
8.放入适量的馅料，制作所需的蘑菇夹
9、将油烧热至60%左右，将香菇夹一根一根加入，煎30秒左右，然后轻轻翻动，使其受热均匀。转中火煎至肉馅熟透
10.取出香菇夹，转大火，待油温升高后再放入香菇夹，炒至表面颜色变深，用漏勺放入香菇夹
11.取另一个煎锅，烧至微热，加少许油，待油温升高后转小火，加入番茄酱、橙汁、适量糖、少许盐、加适量水，搅拌成酱汁。转大火，倒入炒好的蘑菇夹，翻炒，倒入少许水淀粉两次勾芡，滴入白醋，翻炒均匀
12. 取出盘子，撒些熟白芝麻装饰
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