有时家里煮的鱼当天不吃，所以会放在冰箱里，第二天再煮熟再吃。那么过夜的鱼可以吃吗？过夜的鱼可以吃吗？
晚上可以吃鱼吗？
隔夜鱼可以吃，但没必要多吃，对身体不好。
鱼和海鲜过夜后容易造成蛋白质溶解，从而损害肝肾功能。它们应该立即准备并食用，因此最好不要食用。
如果鱼有剩余，建议尽量避免存放时间。如果要存放，应放在冰箱中，以防止细菌的生长发育。
鱼的营养价值
鱼的蛋白质含量是生猪肉的两倍，属于优质蛋白质。人体消化率高，约87-98%被人体消化吸收。鱼中含有多种烟酸、维生素b2、烟酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼的脂肪率很低，但其中的油酸已被证实具有降血糖、保护心脏和抗癌的作用。鱼类中的维生素D、钙、磷等可以合理预防骨质疏松。
此外，鱼油还含有多种维生素D和D，在鱼的肝脏中含量最多。淡水鱼还含有水溶性维生素 B26、B12、尼古丁酸和生物素。淡水鱼也含有矿物质，最值得一提的是丁香或金枪鱼等。如果带骨食用，是优质蛋白质的很好来源；海水鱼富含碘；其他如磷、铜、镁、钾、铁等，在吃鱼时也可以摄入。 DHA是促进心灵的重要元素。
鱼的作用和功效
1 草鱼具有健脾、活血健脾、消湿消肿、清热去火、疏脾降乳的作用。用鲜草鱼和猪脚一起炖，配汤服用，可治孕妇奶少。草鱼油对心脑血管疾病有益，还能降低血液黏稠度，促进血液循环系统。
2、鲫鱼具有健脾养胃、利尿消肿、止咳平喘、滋胎促乳、清热去火等功效。大鲫鱼去鳞，去肠，煨煮，拿去治黄疸。用活鲫鱼和猪蹄熬汤治疗奶少的孕妇。
3 鲤鱼具有养胃、补肝、祛风等作用，是滋阴养血的保健食品。
4、秋刀鱼具有养胃、滋阴养血、润肤、祛风、除虫、滋五脏等功效。可作为转化型肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者将鲜秋刀鱼煮熟后取上层油食用。长期服用可改善病情。
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