很多家长在可以开始辅食之后，都会想方设法给宝宝做一些营养丰富的食材。不过对于刚开始辅食的宝宝来说，只能吃一些粘稠或流质的食物成分，不仅有利于宝宝营养的摄入，而且也很容易消化吸收。那么2岁的孩子吃猪肝是什么做法呢？
肝脏本身含有铁、钙、锌等营养物质，还含有一些丰富多彩的优质蛋白质。对于婴儿来说，它是优质营养素和优质蛋白质的极佳来源。怎么吃可以让孩子更喜欢，或者给他更合适的机会。婴儿在 6 个月前不需要辅食。这时候就不能随意给孩子添加辅食了，这样可能会导致消化系统过敏，甚至产生副作用。
6月以后，可以像蔬菜泥、果泥一样适度改善。这个时候，别急着给孩子吃牛肝。一般在7-9月小儿消化吸收比较完善的时候，可以适度用肝。每天喂少量果泥，或将肝脏打成泥后放入蔬菜粥中，每天给孩子少量食物。这对非常缺锌的孩子补铁、补铁、补锌很有好处。
肝脏本身不是很容易消化吸收。一定要记住，不要一次给孩子太多，或者经常用肝，让孩子厌食。不管怎么喂，一定要在孩子已经可以吃牛肝的时候再给他吃，不要一次喂的量很大。
给宝宝做猪肝泥之前，家长要先去销售市场买一小块新鲜牛肝，大概4-5元左右，然后回家用手把新鲜牛肝洗干净。冲洗干净，然后将洗净的牛肝上的肌肉筋膜去掉，然后切成片。
然后将切好的牛肝在自来水中浸泡一段时间，让多余的血液再次外渗。浸泡15分钟左右就够了。期间，鱼缸里的水至少要换2次，这样可以更强力地去除牛肝。内毒素，稍后将泡好的牛肝捞起，放在盘子里，在锅里蒸10分钟左右。最后把煮好的牛肝用大勺子不断的擀成糊状，宝宝就可以吃了。
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