聚果糖是20个以上葡萄糖（单糖）的高聚物，木寡糖是20个以下（一般2~7个）葡萄糖的高聚物。它们不被人体肠道消化，因此不易消化。增重，利用胃里的有益菌，有双歧杆菌的作用。低聚木糖的实际升值效果高于聚果糖。聚果糖天然存在于菊苣粉中，低聚木糖是通过酶或工程菌的水解反应得到的。那么，哪些食物含有聚果糖和低聚木糖呢？下面将为大家详细介绍。
低聚木糖和葡萄糖有区别吗？
低聚木糖，又称蔗糖低聚木糖，是一种蔗糖丙糖和蔗糖果实，基于β(2-1)糖苷键。化合物，例如四糖和蔗糖戊糖。 100克洋蓟含有约60-70克菊粉。菊粉是由线性β-2,1-糖苷链连接的果聚糖，尾部带有一个柔软的白糖基团。因此，以菊芋粉为原料，经菊粉核酸内切酶水解，特制得木寡糖浆。
那是因为一般人体没有一种酶可以水解和反应碳水化合物，如低聚木糖！所以不容易被人体消化吸收，所以糖尿病人还是可以服用的！
葡萄糖是一种更常见的己酮糖。它存在于纯蜂蜜、新鲜水果中，并与葡萄糖融合形成通常服用的柔软白色糖果。葡萄糖含有6个氧原子，也是一种单糖。它是葡萄糖的异构体。它以分散状态存在于新鲜水果和纯蜂蜜的汁液中。葡萄糖也可以与葡萄糖融合，变成软白糖。 .
纯葡萄糖为无色晶体，熔点103-105℃。不易结晶。一般为粘稠液体，溶于强电解质、酒精和医用乙醚。葡萄糖是一种非常甜的单糖。
哪些食物含有低聚木糖、聚果糖
多聚果糖存在于儿童奶粉和婴儿奶粉中。蔬菜和水果，如洋葱、大蒜、黑麦、香蕉和苹果，通常含有低聚木糖。
低聚木糖是一种低聚果糖，是一种能促进益生菌粉生长发育，维持肠道菌群平衡，促进胃肠消化吸收的物质。
聚果糖是一种优质的水溶性膳食纤维。摄入后可增加膳食纤维的摄入量，预防便秘和结肠癌，降低血胆固醇，稳定血糖水平。
聚果糖是20个以上葡萄糖（单糖）的高聚物，木寡糖是20个以下（一般2~7个）葡萄糖的高聚物。它们不被人体肠道消化，因此不易消化。增重，利用胃里的有益菌，有双歧杆菌的作用。低聚木糖的实际升值效果高于聚果糖。聚果糖天然存在于菊苣粉中，低聚木糖是通过酶或工程菌的水解反应得到的。
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