平菇热量高吗？香菇味道不一样，所以一直吸引着很多人。对于减肥的人来说，最重要的确实是蘑菇的热值。那么香菇的热值是多少呢？香菇的热值高吗？
香菇的热值不高。以100克香菇为例，其热值只有31大卡，肯定比很多食物低很多。可见香菇属于低热量食材，所以也非常推荐在减肥期间服用。不过，如果你想减肥，建议你不需要放太多油，这样你就不用担心体重增加了。
香菇的营养成分比较丰富，它所含的营养成分包括大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质如钙、铜、镁、铁等营养物质，其中香菇的蛋白质有18种碳水化合物包括 8 种对身体至关重要的碳水化合物。可见香菇的营养成分是比较高的，服用它可以给人体补充很多营养。此外，香菇还具有降低血脂、降低胆固醇、增强免疫力和帮助消化的作用，所以服用香菇对身体非常有益。
食用香菇时最好注意事项。首先要注意的是香菇是特定的菌株。如果不经高温烹调而服用，很容易引起中毒。因此，食用香菇之前必须彻底煮熟。二是如果你对真菌高度过敏，最好避免服用蘑菇，以防出现过敏症状。另外需要注意的是，香菇不易保存。在正常情况下，它们会持续 4 到 5 天。如果要长期存放，最好存放在温度相对较低的自然环境中。
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