甜酿米是一种由煮熟的米制成的酒，经过发酵，充分醇化。在江南地区，喝这种甜酒很时髦。甜酒基本不含酒精，但香气极为浓郁，酸甜可口。甜酒的功效是治疗胃寒、关节炎等疾病。
甜酒的热值
每100克米酒的热量约为263卡路里。
甜酒的作用和功效
1.能治胃寒
酿甜酒可以养胃，最主要的功效就是治胃寒。胃寒是由于生冷食物过多引起的脾胃虚弱。胃寒的人经常会出现胃痛、恶心和干呕。在胃寒的情况下，喝一点甜酒可以养胃，对胃寒引起的疼痛和呕吐有一定的好处。但是，冬天喝热饮是很有必要的。
2.能治神经衰弱
酿造甜酒的另一个作用是对神经衰弱的症状有一定的疗效。喝后头晕、记忆力减退的人，会改善精神状况，使记忆力减退问题逐渐好转。在熬甜酒的情况下，最好加一个鸡蛋，实际效果会更好。此外，喝甜酒还可以治疗神经衰弱引起的失眠。
甜酒
3.可以美化和美化
甜酒的功效是美化皮肤。甜酒虽然是一种酒，但它没有酒精浓度。不善饮酒的女性可以经常饮用。女性喝甜酒可以起到养颜美容的作用，使皮肤更嫩白，气色更强壮。经常喝一些甜酒也可以起到延年益寿的作用。
4.能舒筋活血
甜酒有促进血液循环系统的作用，能舒筋活血，有治疗跌打损伤和风湿性关节炎的作用。关节痛患者常多喝甜酒，可促进受伤部位的血液循环系统，缓解疼痛。有瘀伤的患者也可以喝甜酒来缓解疼痛。
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