黑桑葚是日常生活中常见的食材，却被很多人所忽视。甚至有人认为黑桑葚是吞咽的成分。事实上，黑桑葚比一些常见的水果更营养、更健康。其中之一是补肾壮阳。讨论如何吃黑桑补肾壮阳。早在几千年前，黑桑就已成为历代帝王的特殊滋补品。由于桑树生长发育得天独厚的自然环境，桑果具有纯天然生长发育没有一切环境污染的特点，所以黑桑也被称为“民间圣果”。
当代科学研究证实，黑桑葚的营养成分是苹果的5-6倍，红葡萄的4倍。经常食用黑桑葚，可显着提高人体免疫力，抗衰老，滋补肾功能。
黑桑补肾食疗
黑桑葚粥
新鲜黑桑葚60克，糙米60克，老冰糖适量。黑桑葚洗净，大米洗净，一起放入锅中，加水适量，大火煮开，小火慢炖，煮沸后加入老冰糖，拌匀即可食用。具有清肝火、益气养血、明目益智的作用，适用于肝肾亏虚引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、须发早白。
黑桑糯米酒
桑葚5000克，拧汁，与3000克煮熟的糍粑拌匀，再加入酵母适量装罐，用脱脂棉和麦秸保温。您可以在 7 天内饮用和食用。每次4汤匙，用开水冲服。具有补虚、明耳、延缓衰老的作用。可用于肾精不足所致的耳鸣、耳聋、视物模糊、头晕目眩等衰弱症状。
桑枣酱
桑葚、枸杞、大枣（去皮）各250克，加水煎成糊状，加白糖500克，拌匀溶化。每天10克至15克，用温水送服，继续服用。用于治疗肾气不足，头晕目眩，腿软无力。
特别注意黑桑葚属于寒性食材。脾胃虚弱、大便溏泻者不宜服用。月经期的女性要少吃，不宜多吃，每次20-30粒为宜，黑桑葚含糖量高，糖尿病人忌食。
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