维生素D是一种脂溶性维生素，能促进钙的消化吸收。缺乏维生素 D 可能会导致佝偻病和骨质疏松等症状。维生素d一般在蔬菜和水果中含量比较少，基本没有，含量较高的有苋菜、莴苣、香鳐、马铃薯、大蒜等。维生素d的主要来源是海鱼、鱼油、虾、蛋黄、菌类、乳制品、猪肉瘦肉、蛋白质食品、干果等配料。您通常可以获得更多的阳光照射，这有利于您自己生产维生素 D。
蔬菜和水果富含维生素。此外，其他蔬菜水果中含有维生素D的成分很少，关键在于小动物的内脏、生鸡蛋、奶制品等。适当食用一些菌类，可以消化吸收其中的维生素D，增加骨骼中钠离子的含量，进而预防骨质疏松，对小儿佝偻病有一定的预防作用。但需要注意的是，真菌中的嘌呤含量比较高，不建议痛风患者食用过多。
维生素d是人体不可缺少的元素之一。如果缺乏维生素d，会引起全身钙磷代谢紊乱和骨骼变化，从而导致骨骼畸形。您通常可以多吃含有维生素D的食物来预防它。众所周知，蔬菜水果中维生素d的含量很少，只有胡萝卜、莴苣、辣椒、花椰菜、西红柿等蔬菜水果和真正的有机体中含有少量的维生素d。而且，这类蔬菜和水果必须以清淡的方式烹制，以最大限度地保存其中的营养成分。
维生素D是人体的关键维生素。只有特定的维生素D才能帮助钙在胃肠道中的消化吸收，使消化吸收到血液中的钙可以在骨骼表面或牙齿表面积聚。维生素D缺乏会导致佝偻病、骨质疏松等。维生素D主要存在于海鱼、动物内脏和瘦猪肉中。还有一些含有维生素D的低脂牛奶、鱼油、奶酪等。新鲜水果中也含有一定量的维生素D，但成分不多。重点有猕猴桃、草莓苗、酸橙、橙子等。
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