阿胶糕是一种很常见的保健食品。很多女性朋友经常吃阿胶是为了补血、补气、滋补身体。阿胶糕中的微量元素很多，对人体保湿的实际效果非常好。
阿胶糕最好配点东西炖
1.阿胶炖鸡补血益气滋阴
原料：鸡胸肉120克，阿胶糕30克，龙眼肉15克，大枣5个。
做法：将新鲜鸡胸肉去皮，洗净，造粒，龙眼肉和大枣洗净，红枣去核，与鸡胸肉和阿胶糕一起放入炖锅中，适量加开水，在文火和防水罐上炖1小时。
功能：补血、益气活血、润肺止咳滋阴，适用于滋补头晕心悸，或妇女经血、月经过多、孕期出血，或肾阴不足所致的虚咳、干咳。等疾病。
2.阿胶糕炖黄芩补气血
原料：阿胶糕10克，黄芩20克，大枣20克。
做法：黄芩、大枣洗净，放入石锅中，加适量水，浸泡2小时，置火上，转大火烧开，改成文火1小时，取取汁，阿胶糕放入药汁中，煮沸，待阿胶糕溶解后服用。
功能：补益气血，适用于滋补气血两虚证，改善面色苍白、乏力、气短、盗汗、食欲不振、体瘦、面容憔悴等病症。营养不良、慢性病中晚期、贫血人群均可服用。
3.阿胶炖瘦肉养血益气养血
原料：猪肉瘦肉100克，阿胶糕10克，盐少许。
做法：先将瘦肉洗净，切片后放入石锅中，放入适量水，文火慢炖，放入阿胶糕中溶化，加盐调味，饮用粥和吃肉。
功能：阿胶养血养阴，瘦肉养气血，方方适合孕妈妈补血养气，益气养血。
4、阿胶鸡蛋汤滋阴降火
原料：阿胶糕10克，生鸡蛋2个
做法：先将生鸡蛋打开，再加入10克阿胶糕，再一起煮，做成鸡蛋花。在整个烹饪过程中，注意不断搅拌，使阿胶糕完全融化，趁热吃。
功效：此汤有滋阴降火之功效，对一些阴血不足的女性尤其有用。另外，建议怀孕的女性要适量饮酒。
5.阿胶糕炖羊肺补血润肺
原料：羊肺300克、阿胶糕15克、麦冬10克、贝母5克、大枣、盐适量。
制法：麦冬、贝母、大枣分别洗净。羊肺反复洗净，切块，将所有食材放入炖盅，放入适量水，小火炖1小时防水防火，再炖2小时后，加盐调味即可服务。
作用：养血润肺，润肺止咳消肿，养胃安神。需要注意的是，这汤不适合和木耳一起吃，很容易引起胸闷气短。
6、阿胶糕炖牛肉补气养血健脾胃
原料：阿胶糕15克，牛羊肉100克，姜片10克，黄酒20毫升，盐适量。
做法：牛羊肉去筋，切块，用花刀将阿胶糕捣碎，牛羊肉连同姜片和米酒一起放入炖盅，放水适量，小火炖30分钟，然后加入阿胶糕和食用盐，待阿胶融化后，关火即可食用。
功效：滋阴降火，温中健脾，清热解毒，适用于气血两虚所致的头晕，心悸，肾阴虚所致的失眠，小便不利，咳嗽所致。用于肾阴不足、干咳等。
7.阿胶糕炖猪皮养血活血
原料：新鲜猪皮100克，阿胶糕15克，老红糖20克，大枣10克。
做法：将猪皮从压碎的植物油和猪毛上刮下，红枣洗净去皮，将阿胶糕压碎，锅中加入1000ml冷水，将猪皮放入大火中先煮沸，加入红枣，文火炖至肉皮软烂时，放入阿胶糕和老红糖，慢火炖至阿胶糕完全溶解。
作用：滋阴清热，安脑益气活血，用于滋补气血虚弱，倦怠乏力，面色苍白，低热盗汗，心烦失眠，败血症所致。用于阴虚血热。
8、冬虫夏草炖阿胶糕，补气养血
原料：虫草60克，阿胶糕10克，生姜20克，川芎15克，食用盐、食用调和油适量。
做法：将金黄的虫草放入锅中备用，提前准备好姜和川芎，将虫草和阿胶糕放入陶瓷锅中，加入适量冷水，烧开大火，放入姜片和川芎，炖30分钟。
功能：健脾开胃，润肺止咳，益气养血，健脑活血，化瘀消炎等。
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